Der Güiro ist ein längliches, hohles Rhythmusinstrument mit mehreren Kerben, das zur Gruppe der Schrap- oder Ratschinstrumente gehört. Es wird in mehreren lateinamerikanischen Rhythmen verwendet.
Ursprünglich wurde er aus einer ausgehöhlten Kalebasse hergestellt. Heute wird er gewöhnlich aus Holz gefertigt, in einer modernen Ausführung auch aus Fiberglas.
Der Güiro wird mit einem etwa 12 bis 15 cm langen, konisch zugeschnittenen Holzstab, aber auch mit einem Stachel eines Stachelschweins gespielt. Zur Färbung des Klangs wird der Holzstab vom
dicken zum dünnen Ende hin auf der geriffelten Oberfläche von oben nach unten oder umgekehrt rhythmisch gespielt.
Der Güiro wird in einem sich wiederholenden Rhythmus aus einer langen und zwei kurzen Noten gespielt. Die langen Noten betonen hierbei die ungeraden Taktschläge 1, 3, 5, 7.
Alternativ zur Guiro können in einem Salsa Lied auch Maracas eingesetzt werden. Diese beiden Instrumente werden nur selten gleichzeitig verwendet.
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